Labvakar! Kādas atsauksmes par Paulas Freimanes pavārgrāmatu " Zelta sastāvdaļa"? Vai receptes ir viegli un ātri pagatavojamas un no parastam latvietim pieejamām izejvielām? Paldies!
Man ir ZS 1 pdf formātā.. piekritīšu, ka daudz ko taisot pēc viņas receptēm - nesanāca un garšoja pēc švammes, jeb nebija ēdams. Neredzu jēgu pirkt grāmatu, visas tās pašas receptes, kas IG.
Tās, kuras atrod nepilnības grāmatā- pašai Paulai esat rakstìjušas un jautājušas? Mani apbēdina pasta izdevumu cena uz ārzemēm - pāri 20 eur ir traki par daudz.
Esot ciemos, sanāca pašķirstīt. Ja godīgi, manās mājās šī grāmata neatspēkotu savu cenu. No visas grāmatas uzrunāja tikai dažas receptes. Pirmkārt, daudzām receptēm bija tādas sastāvdaļas, kādu manā miestā nav. Un, jā, es varu aizstāt tās 3 vai 4 sastāvdaļas ar kaut ko citu-līdzīgu, bet tad jau tiek izjaukts grāmatas koncepts- veselīgi un diētiski. Labāk iesaku Zanes Našķoties grāmatu. Pagaidām, cik esmu gatavojusi, izdevies ir viss un viss ir bijis ļoti, ļoti garšīgs.?
Mani izbrīnīja tas, ka Paula receptes "it kā" ir pati radījusi, pārbaudījusi un to darīja arī vēl kādi 5 citi cilvēki, bet gatavojot tiramisu pie sastāvdaļām ir piens un kafija, kas pagatavošanas procesā vispār nav pieminēti. un tā nav vienīgā recepte ar šādu kļūmi. Arī man bija receptes, kas neizdevās gluži tā kā paraugā.
Es arī uztaisīju šo zupu, mans draugs pateica, lai es labāk to pavārgrāmatu izmetu laukā. Tā zupa bija pretīga. Visu laiku gribu uztaisīt to mutē kūstošo liellopu, bet savā mikrorajonā nevaru atrast liellopa fileju un uz Centrāltirgu slinkums braukt. Doma bija uztaisīt arī siera kūku, bet ja te ir atsauksmes, ka labāk ne, tad taisīšu tradicionālo siera kūku :D Bet nu Bonty ir ļoti garšīgs
Par to vai receptes ir vegānas, veģetāras nepateikšu, bet kur problēmas receptes pārveidot? Ja piemēram dots sautējums ar gaļu, var taču to nelikt vai aizvietot piemēram ar pupiņām. Katrā ziņā tur recepšu bez gaļas ir pietiekoši.
2
