Ko šodien gatavojam?

Pusdienlaunags.
Multivārāmā katlā gatavota līdaka, kartupelīši un klāt uz pannas cepti dārzeņi (ņēmu saldētos mix) ar mazliet saldo krējumu, dzēriens - paniņas.

Brokastīs bija garda tumšā sēklu maizīte no mājražotājiem ar sviestu, salami un svaigu tomātu šķēlītes, apbērtas ar lociņiem.
Uzkodā - mednieku desiņa, necepta, jo no mājražotājiem un garšīga tāpat.
Pusdienās būs ceptas vistas filejas, panētas olās un miltos, ar griķiem, kas viegli apcepti sīpolu un šampinjonu, skābā krējuma mērcītē
Vakariņas šodien izlaidīšu.

Ļoti garšo dažādas krēmzupas. Atslodzes dienām, kad negribās neko smagu, ideāli. Pēdējā ko nesen gatavoju šampinjonu, ideāla.
No smūtijiem- banāns+spināti+piens. Šis mans favorīts.

Launagā ķirbja, puķkāpostu, burkānu biezzupa ar kurkumu un dekorācijai grauzdiņi, sacepts sīpols.

Burkānu keksiņus

Sušī.

Brokastīs kartupeļu pankūkas ar biezpienu un lociņiem
Pusdienās pupiņu zupa

Dārzeņu sautējums. Samet katlā un uzvāra kartupeļus, burkānu, kāpostu, sīpolu un pupiņas.

Šķeltie zirņi ar pirāga gaļu/sīpoliem

Vakariņās - rīsi kokosriekstu mērcē ar garnelītēm.
Iedvesmojoties no kiskismau rītvakar jāpagatavo sautējums, parīt lasanja ar sojas granulām.

Izlasīju jaunu recepti aukstajai zupai.
Vajadzīgi - vārīti kartupeļi, vārītas olas, svaigi gurķi, lociņi, dilles un kefīrs.
Jāpamēģina.
Standarta aukstā zupa jau ir apnikusi.

Šodien brokastīs auzu putra ar banānu šķēlītēm un zemeņu ievārījumu, pusdienās sautējums no kartupeļiem, burkāniem, sīpoliem, ķiplokiem, sarkano papriku un konservētu pupiņu mix, plus vakardienas, cepts vistas šķiņķītis. Vakariņās būs pašas dārza redīsi ar krējumu un sviestmaizīte

Pusdienās - pupiņu zupa bez gaļas :)))

Rīsi, vistas gaļas kotletītes un gurķu salātiņi ?

Hei! Noteikti, ka mans komentārs lielākajai daļai no jums nebūs nekāds jaunums bet sākoties vasaras sezonai, tā vien gribas ko svaigu pagatavot no dārza labumiem.
Tad nu sagriezu svaigos gurķus daiviņās, nomizoju pāris ķiploku daiviņas un lieku polietilēna maisiņā. Tad pievienoju ēdamkaroti sāls, pārberu ar svaigi grieztām dillēm un sienu maisiņu ciet. Atstāju uz 4 stundām ievilkties. Maisiņu ielieku bļodiņā, jo tomēr jo gurķiem tā sula var iztecēt ledusskapī. Sanāk ļoti garšīgi, kraukšķīgi mazsālīti gurķīši! ?

Ķirbju pankūkas? ?
Ķirbis nav, izlasīju pankūkas un sagribējās pankūkas.
Būs jāizcep vakariņās kartupeļu pankūkas. Ahh, jau siekalas tek. ?

Graudu maizīte, uzsmērēju virsū saspiestu avokado masu, virsū mazliet ķiplokpiparus un pa virsu vēl tomātu sķēles (:

Man šodien pusdienās bija:
* salāti - sagriež kāpostu, gurķi, papriku, samaisa. Pa virsu pakaisīju sr svaigām piparmētru lapām(vispar ļoti iesaku piparmētras ielikt salātos, jo tad uzreiz svaigāk un garša īpatnēja, man patīk)+ tam virsū paspiesta Laima sula. Neliku nekādas garšvielas, bet sanāca gardi.
* vistiņa - cāļa fileju sagriezu strēmelītēs, traukā iesitu vienu olu, piebēru piparus un sāli, to visu samaisīju un liku vistas strēmelītes apviļāt tur. Pēc tam apviļāju vēl rīvmaize, ieklāju cepamajā režģī cepampapīru, uzkarsēju cepamkrāsni līdz 200 grādiem un liku cepties. Nezinu, cik ilgā laikā izcepās, neuzņēmu laiku, bet principa, kad sāk brūnēt ir gatavs. Protams, jāskatās, lai gabali nav milzīgi(man bija mazā Ķekavas cāļa fileja, sagriezu pari sīkāk) un pec laiciņa jāpagriež uz otru pusi.
Un viss :) šim karstajam laikam kā reiz - viegli, nav taukains un ļoti vienkārši.
Vienīgais- varbūt trekni un krēmīgo edienu cienītājiem nebūs labi, bet man, tā ka, es mīlu “sausu” ēdienu, bija kā reiz. Vistiņa pat ļoti graušķīga un 100x labāk nekā cepta fileja pannā ar eļļu.

Man šodien visas ēdienreizes apvienojas vienā, apèdu pus litru saldējumu, tāpēc rīt noteikti ēdīšu kādus vieglos salātiņus - salātlapas, gurķītis, kaņepju eļļa un vēl kaut kādi zaļumi, ja kas atradīsies ledusskapī ? Parasti tādiem salātiem vēl pieberu kādu sēkliņu mix, bet tur daudz tauki un tos pāris dienas gribu ierobežot.
Bet vispār man tagad topā ir auzu pārslu putra, arī ar kādām sēklām, riekstiem un augļiem. Dažreiz pielieku medu, ja gribas saldāku.
Kuskuss ar saceptiem dārzenīšiem ir viegls un garšīgs ēdiens. Var pielikt sweet chilli mērci vai Srirachu, ja gribas mērci, bet man pat neprasās. Gribas pēc iespējas svaigāku ēdienu karstā laikā.
Un aukstā zupa. ?

Šovakar vakariņāš ēdīšu savus iecienītos pelmeņus, ieteiktu visiem nomeiģinat, turklāt viņi ir maksa 99 centi kilogramā un garšo daudz labāk par tiem kas maksā 4eur-7eur
Varat viņus iegādāties maxima, optima līnija.