Fallen, vari būt droša, ka ar vegānisku uzturu var uzņemt visas nepieciešamās uzturvielas adekvātos daudzumos, kā arī tas samazina dažu letālu saslimšanu risku. Pierādījums:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19562864 Protams, tas nenozīmē, ka jebkura vegānisku ēdienu izvēle būs veselīga. Lai būtu pilnīgi droša, ka Tava izvēle būs veselīga, manuprāt, mainot ēšanas paradumus, ir vērts ievērot sekojošo:
1. Sākotnēji izmanto
https://cronometer.com Tur var ļoti uzskatāmi redzēt, vai uzņem visu nepieciešamo un neuzzņem kaut ko par daudz. Protams, veic atbilstošas izmaiņas uzturā, ja ir kaut kāds disbalanss. Ja redzi, ka sistemātiski viss ir kārtībā, tad, protams, vairāk nav vērts apgrūtināt sevi ar šādu rīka izmantošanu.
2. Pirmajā mēnesī lieto multivitamīnus, jo sākotnēji ir lielāks risks, ka Tava ēdienkarte nebūs sabalansēta. Vēlāk, kad būs ieradums ēst sabalansēti, šo var atmest. Piemēram, var iegādāties šādus:
https://www.dabasstacija.lv/uztura-bagatinataji/vitamini?product_id=9961043. Lieto produktus, kas ir bagātināti ar B12, piemēram, sojas, auzu, rīsu dzērienus un/vai lieto B12 tabletes. B12 tabletes nav obligāti jālieto katru dienu, var lietot lielāku devu, teiksim, reizi nedēļā.
4. Veic asins analīzes (pārbaudi pilnu asins ainu, dzelzi, b12, d vitamīnu), teiksim, šobrīd, pēc 3 mēnešiem un pēc 6 mēnešiem. Ja gadījumā kaut kas pietrūkst vai mainās uz nevēlamo pusi, tad veic atbilstošas izmaiņas uzturā, piemēram, ja samazinās dzelzs daudzums, tad lieto vairāk uzturā tos augus, kuri daudz satur dzelzi vai nopērc dzelzi kā uztura bagātinātāju. Ja te viss kārtībā, tad, protams, turpmāk biežāk par reizi gadā nav vajadzības veikt analīzes.
65
