SNIKERA kūka

Man tikai Snickers kapkeiki :-D

Dāmas, vēl kāda? (l)(l)(l)

Kāpēc mazie keksiņi tiek saukti par “kapkeikiem” (t)

arietai jāprasa 8-)

Mēnesnīca, kēkss tradicionāli ir tas ar sviestu bagātais izstrādājums, kur vēl pilns ar visādiem žāvējumiem iekšā. Keksi var būt lieli vai mazi. Tad mazajā kategorijā seko mafini - saldi sāļi, stingri, pufīgi, ar pildījumu vai bez. Bet kapkeiks ir cup sized cake - un no mafina to atšķir ta, ka pa virsu vēl ir krēms, glazūra vai vēl nez kādi brīnumi. ;-)

Mēnesnīca, Zinas tante jau baigi forši paskaidroja, bet, ja Tu to biji domājusi par to, kāpēc es nesaucu tos latviski pareizi vai tml., tad man vienkārši tā labāk patīk. Receptē ir latviskais variants. ;-)

up

Recepti lipināju kopā no vairākām. Cepu divus biskvītus, kurus pārgriezu uz pusēm un kūka sanāca tiešām augsta, ar četrām kārtām.
Biskvīts (1 gab):
60 g kakao, 300-400 g cukura, 250 g miltu, 1,5 t.k sodas, 1 t.k. sāls, 150 ml piena, 120 g sviesta, 2 olas
Sajauc miltus ar sodu, sāli, cukuru, kakao, kārtīgi izmaisa, tad pievieno olas, pienu un istabas temperatūras sviestu.
Lej veidnē un cep 180grādos, aptuveni 30 min.
Atdzesē.
Krēms:
200g istabas temp.sviesta, divas bundžas vārīta iebiezinātā piena (karamele) un saldais krējums kādi 300g, kuru saputo, bez cukura.
Zemesrieksti.
Biskvītu apsmērē ar karameles krēmu, tad liek putukrējuma kārtu, uzber grauzdētus zemesriekstus (apgrauzdēju uz sausas pannas un mazliet sasmalcināju), tad seko biskvīta kārta, atkal krēms utt.
Virspusei es vārīju sāļo karameli, bet tur var likt to pašu putukrējumu, kuram mazliet pievienots svaigais siers.
Ceru, ka uzrakstīju saprotami, bet ja rodas jautājumi, tad droši jautā
Kūka sanāk tiešām augsta, nākošreiz ceptu tikai vienu biskvītu, ja būtu maz ēdāju.
Lai izdodas garda kūka !

.
lūk, arietas recepte

Paldies! (l)