Pesto man patīk gatavot pašai, dažādās variācijās, arī sakonservēju priekšdienām.
klasiskais no bazilika: bazilika svaigas lapinas, rivēti sieri parmigiano un pecorino, ciedru rieksti, kiploks, jūras sāls, olīvella, citi krēmīgumam mēdz pievienot nedaudz kartupeli, es bez, ar laiku piešaujas pie proporcijām, kā kuram labāk patīk :)
Man loooti garšo arī no pētersīla.