Nopirku multivārāmo katlu, šis ir mans otrais eksperiments ar pulled pork. Sešas stundas taisījās paštaisītā bārbekjū mērcē, rezultātā gaļa ļoti mīksta, garšīga, nav sausa (l) Pirmajā reizē taisīju ar veikalā pirktu bārbekjū mērci, baigi sita cauri to "veikalīgumu". Ar paštaisītu daudz labāk!
Klāt uztaisīju karstos kartupeļu salātus ar sarkanajiem sīpoliem, lociņiem un kraukšķīgu bekonu (plus mērce no ābolu etiķa, eļļas, sinepēm, brūnā cukura, ar sāli un pipariem).
Abas daļas ir debešķīgi garšīgas, bet jāatzīst, ka negāja kopā tik labi, cik gribētos. Gaļai labāk klāt iet coleslaw vai citi vieglāki salātiņi :)